Biervrouwen gingen vreemd

Proefavond 9 november: Beertails
Deze avond was anders dan alle andere avonden die we tot nu toe gehad hebben.
Joost van Lowlander Beer en Joeri van Wynand Fockink hielden een mooi verhaal over hun bedrijven en de samenwerking. Daarna lieten ze ons in kleine groepjes beertails, cocktails van Lowlander bier en likeur van Wijnand Fockink, maken.

Gewapend met likeur, bier, ijs, citroen, koffie, vermouth, sinaasappel en meer ingredienten, hebben we de volgende 4 beertails gemaakt:
Orange Collins, met sinaasappellikeur en Lowlander white ale
Botanical negroni, met Hansje inde kelder likeur en Lowlander I.P.A. (Indonesian pale ale met ketoembar).
een beertail met oa gemberlikeur en american pale ale
Dockside martini, met oa koffielikeur en lowlander poorter.

Lida had weer lekkere hapjes gemaakt.

De Docksode Martini was de favoriet.

De recepten van de beertails nr 1, 2 en 4 staan op de website van Lowlander Beer.

Het recept van nr 3 is als volgt:
Doe in 30 ml Wijnand Fockink gemberlikeur en
20 ml Wijnand Fockink citroenbrandewijn in een glas. Vul het glas met ijsblokjes.
Giet Lowlander American Pale Ale erbij.
Als laatste een schijfje citroen erin.